国家统计局近日发布最新数据显示：2023年，年全全国餐饮收入52890亿元，国餐同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，饮收元阴阳师ssr三废三杰同比上升20.9%。入超中国饭店协会会长陈新华说：“2023年餐饮在社会消费品零售总额中，年全增速领跑其他类型。国餐”

　　中国烹饪协会会长杨柳分析，饮收元2023年，入超促消费政策持续发力，年全阴阳师ssr三废三杰各地积极开展文旅、国餐展演等活动，饮收元推动餐饮市场的入超快速回升，发展信心进一步恢复。年全纵观2023年全年，国餐1—2月份餐饮市场复苏回暖，饮收元3月份以后餐饮收入增幅始终保持两位数，其中2、四季度表现尤为亮眼，餐饮收入增幅分别达到31.7%、24.3%。

　　2023年，我国餐饮市场呈现出以下特点：

　　行业快速复苏。随着社会经济持续回升向好，餐饮市场快速复苏，节假日期间迎来餐饮消费小高峰。

　　营养安康理念深入人心。不少餐饮企业积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养安康理念，推出安康饮食菜单。

　　数字化趋势明显。在互联网、大数据等新一代信息技术迅猛发展的背景下，数字化已成为餐饮企业增加收入、降低成本、提升效率的重要支撑。一些餐饮企业深耕线上线下“双主场”，挖掘餐饮消费潜能。